麻辣刀削麺：マルハニチロ

製品情報

パッケージ表

パッケージ裏

製品名：麻辣刀削麺

内容量：１人前（280g）：麺　180g　具入りスープ　100g

メーカー：マルハニチロ

カロリー：１人前（280g）当り＜分析値＞　447kcal

この商品のアレルギー表記は以下の画像であわせてご確認ください。

商品名は「麻辣刀削麺」

「マーラートウショウメン」と読みます。

商品ポイント

★　新中華街

★　赤坂離宮　オーナーシェフ　譚彦彬　監修

★　もちもちの食感

★　コクある旨辛スープ

調理方法

パッケージを開けると、フィルムに包まれた「麺」と内袋にパッケージされた「具入りスープ」が入っています。

どちらもしっかりと冷凍されています。

大きめのどんぶりに、フィルムのままの「麺」と、その上に「具入りスープ」を乗せて温めます。

具入りあんは表示面を上にします。

温める時間は以下の通り

　500W　で　約６分
　600W　で　約５分

温めている最中は具の袋がパンパンに膨らみます。

加熱後、「麺」をフィルムから取り出し、「300cc」の熱湯に入れてほぐします。

ほぐした麺に「具入りスープ」を入れ、よく混ぜれば完成です。

「具入りスープ」の袋を開ける際には蒸気に注意が必要です。

美味しそうにできました。

その他、鍋を利用しての調理も可能です。

今回は、電子レンジのみでの調理です。

食べた感想

名称：冷凍めん類

赤坂離宮のオーナーシェフ「譚 彦彬」さんが監修された商品です。

「刀削麺：トウショウメン」については、パッケージに記載がありました。

花椒のような独特な香りがします。

具は、小松菜、ネギ、豚肉のミンチ等です。

スープは薄めに見えますが、しっかりとした風味があります。

少し酸味を効かせたスパイシーなスープ。辛味も結構あります。

スープをよく確認すると、唐辛子も入っています。

麺は平べったい「刀削麺」

刀で削ったような独特の形をしています。麺の長さは短め。

平べったいのですが、かなりモチモチと弾力のある麺です。

（写真は具入りスープを加える前のものです。）

麺が平たいのでスープもよく絡みます。

花椒のような香りの後に、辛味がじわっと来るコクのあるスープ。酸味がちょっとしたアクセントになっています。

そして、かなり歯応えのあるモチモチとした麺が美味しい商品です。

独特な香りと、結構な辛味があるので、子供にはお勧めできません。

食品表示

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